ch-hiwa ch-hiwa
https://www.up4.cc/image81280.html
شهيوات

آخر المواضيع

شهيوات
حلويات
جاري التحميل ...
حلويات

طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربية

الكوارع على الطريقة المغربية
طريقة عمل الكوارع على الطريقة المغربية
 :المقادير
8 x عدد الكوارع (ضانى)
4 x كوب مرق الدجاج
3 x عدد بصل (حلقات)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة خل
2 x معلقة كبيرة عسل نحل
1 x معلقة صغيرة كركم
1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 x معلقة كبيرة سكر بنى
1 x حزمة كزبرة خضراء
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x معلقة صغيرة كمون
½ x معلقة صغيرة قرفة
¼ x كوب زيت زيتون
 :الطريقة
فى الكبة نضع جميع البهارات وحزمة الكزبرة كاملة ونطحنهم جيدا جدا حتى تصير عجينة متجانسة.
ثم فى إناء عميق على النار نضع 3 معالق من الزيت والكوارع ونحمرها ثم تنشل ونضعها فى بايريكس.
ثم فى طاسة على النار نضع معلقتين من الزيت والبصل ومعلقة السكر ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
ثم نضيف خلطة البهارات ونقلب.
ثم نضيف الخل والمرق والعسل ونترك الخليط حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك لمدة 15 دقيقة.
ثم نصب خليط البهارات والخل فوق الكوارع ونغطى الإناء بورق الفويل ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف أو لحين أن
تنضج تقدم مع كسكسى بالهنا والشفا.

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

Follow by Email

جميع الحقوق محفوظة

ch-hiwa

2016